Hemmagjorda semlor

Jag har svårt att köpa semlor eftersom de flesta har kardemumma i sig. Joel föreslog redan före jag drog på kurs förra helgen att vi skulle baka semlor när jag kom hem igen.
Så i tisdags på semmeldagen då Joel har sovmorgon hoppade han upp extra tidigt och vi hjälptes åt att fixa bullarna. Sen fixade han själv mandelmassan och grädden och jag kunde äta två semlor till lunch (rätt najs när jag inte var helt frisk).
Det var nog de godaste semlorna vi gjort tror jag. Oklart exakt varför.
Simon kör utan mandelmassa och det är ju skönt att vi kan anpassa dem helt själva. Jag är inte överförtjust i grädden men florsockret. John tar inte så mycket mandelmassa och Joel tar nog mycket av allt.