Mala köttfärs

Efter införskaffandet av hushållsassistenten före jul så har det bakats förvånansvärt mycket bröd i hemmet. Ikväll var det dax att prova på en ny funktion, köttkvarnen.
Två kilo benfri fläskkarré maldes ner i ett huj. Vi slogs nästan om vem som skulle få mata ner köttet, så enkelt var det. Köttfärssåsen det resulterade i kändes väldigt hemmagjord och mycket god. Vi är oxå helt säkra att inget fusk skett med färsens datumstämpel.
ja det är kanske det man skall börja med nu om man vill vara säker på att få färsk köttfärs. 😛
Det verkar ju så. Fattar inte att de fortsätter upptäcka fusk. Lär de sig inte av andras misstag??