Fläsk blir biff

Häromdagen inköptes en massa fläskkarré för grillning, men vi kom på idén att mala ner några till färs för att använda till pannbiff istället. Tre bitar räckte till tio pannbiffar. Eftersom Joel är allergisk mot ägg användes äggersättningspulver, vilket funkade utmärkt. Biffarna blev faktiskt klart mycket godare än med traditionell färs!