Trerätters i maj

Tänk att månaderna går så otroligt fort. Jag ska bort imorgon, och på fredag kommer jag hem senare oxå så då är det svårt att preppa middag i god tid. Så det blev idag. Vi snackade ihop oss lite igår och insåg att vi hade allt som behövdes hemma. Lyx!
Kul att samarbeta dessutom. Idag upplevde jag noll stress och tajmingen blev perfekt.
- Fördrink med frysta lingon och jordgubbar och någon juice plus bubbelvatten
- Förrätt blev favoriten brushetta
- Huvudrätten bestod av rostbiff, småpotatisklyftor i ugn, ångad sparris och sallad
- Efterrätten blev jordgubbar med hemmagjord vaniljglass
Lite flax att det var reko 17 igår och jag hade beställt både färsk sparris och jordgubbar, plus småpotatis. Dessutom bra att ha kött i frysen, och en baguette.
Mmmm så gott o mysigt