Trerätters i februari
Sue | 2025-02-17, 9:17 Vi tyckte det passade bra med trerätters på alla-hjärtansdag, som även är Raffes födelsedag och han fick såklart ta del av några saker från bordet – plus deltog till viss del i diskandet.
Gårdssällskapet gick ut med en speciallåda till alla-hjärtansdag som jag slog till på. Den innehöll oxfilé – något vi nog aldrig lagat i familjen.
- Drink med frysta jordgubbar, rescueds jordgubbslemonad och någon rabarber-tonic. Inte alls fel!
- Förrätten var som nästan alltid bruschetta – varför ändra ett vinnande koncept?
- Huvudrätten blev oxfilé och potatisskivor med vitlökssmör. Sallad till. Uppskattades överraskande mycket av alla i familjen (inkl en som först tog en skiva, och sa att det här är för mjukt men som bara hann smaka en kort stund före han gick och tog fler skivor).
- Efterrätten blev vanliga kladdkaka med vispad grädde/glass
Mycket nöjda och alla var hyfsat delaktiga i tillagningen.
