Trerätters i juli
Sue | 2025-07-07, 21:22 Det kommer leverans från gårdssällskapet i veckan så jag föreslog att vi skulle passa på och äta oxfilén som låg i frysen innan dess. Pga lite strul med ugnen blev det lite special (kommer egen post senare). Fint att fixa sånt här lite mer spontant nu. Märks att vi fått in lite mer vana.
- Blandade drink med någon äppelmust och något bubbelvatten på flaska, plus lite frusen mango. Oväntat gott!
- Givetvis körde vi vår klassiker bruschetta till förrätt. Simon som i vanliga fall aldrig äter tomater älskar detta.
- Oxfilé och potatis”bollar” med sallad till. Jag som inte gillar kött så mycket hade lite extra grönsaker (sparris, zuccini och lök typ). Testade att göra en bearnaisesås som blev helt ok.
- Efterrätten (som tillagades i grannarnas ugn) var rabarberpaj med lite hallon och blåbär i. God!
Får se om vi kanske kan få till en bonus i juli eftersom vi är så tidigt ute!
