Följer sen lång tid tillbaka middagsfridsbloggen och grundaren Kicki tipsade om några böcker. Gillar enkla böcker ibland och Matsmart verkade lättläst. Det var den.

En del saker är för egen del extremt självklara men inser att om jag backar 10 år så var de inte det. Dvs jag har gjort ett antal insikter!

En av de saker jag tänkt en del på är “Lägg lagom mycket på tallriken”. Det är, och har varit, väldigt poppis med stora tallrikar. Klart att man äter mer då. Rätt enkelt egentligen.

Gillar rådet “Undvik mat som heter likadant i världen” – dvs ofta snabbmatskedjor. Där är maten sällan bra. Tyvärr.

Suckar lite över rådet “Hur ger vi barnen bra matvanor?” för där har vi förbättringspotential. Jag har dock valt att tänka att det faktiskt är så att man får välja sina strider. Där tar jag tipsen från “Den föraktade falukorven” istället.

Köpte på bokrean jag var på förra veckan och ikväll började jag läsa när barnen skulle somna. Joel (7 år) ville absolut att jag skulle läsa högt. Han är väldigt intresserad av miljön och jorden vi lever på (vi pratar en del om utsläpp och sånt). Tycker själv att vi slänger för mycket mat och ville ha lite tips på hur man kan göra.

Brilliant bok måste jag erkänna! Alldeles lagom mycket information, och rätt information. Vi lärde oss massa saker och de recepten vi läste blev vi inspirerade av så imorgon ska vi nog försöka oss på att baka ett av bröden.

Boken är uppdelad i fyra delar plus en ordlista; Hur mycket går åt?, Kan maten vara dålig?, Slav under bäst före, Vad gör jag med resten?. I alla delar bakas det in fina recept så man får lust att ta hand om det  man har för det känns väldigt enkelt.