Trerätters i februari
Sue | 2026-02-14, 21:16 Vad kunde väl passa bättre än att köra trerätters på alla hjärtans-dag, som även är Raffes födelsedag. Han får ju agera både provsmakare, diskare och restätare så han var mycket nöjd.
Preppade efterrätten på förmiddagen. Efter att ha kollat igenom orimligt många olika recept landade jag i en egen design som passade tiden och sakerna vi hade hemma.
- Fördrink med bubbelvatten, fruset hallon och Jarritos guavasmak. Rätt gott faktiskt!
- Förrätt blev nachochips med riven ost och överbliven köttfärs från tidigare i veckan då vi åt tacos (gjort extra mycket för att ha kvar till detta). Hemmagjord guacomole till! Blev oerhört uppskattat.
- Huvudrätten bestod av oxfilé, potatis, sås, lite rödkål och rönnbärsgelé (kanske inte riktigt rätt smak men iaf). Mycket gott!
- Efterrätt var cheesecake med hallonsås. SJUKT god! Tre av fyra uppskattade mycket. Fjärde tyckte den var ok.
En riktig höjdarmiddag och vi tajmade och teamade bättre än tidigare i köket.
