Trerätters i april
Sue | 2026-04-22, 13:17 Till Simons ära valde vi att köra månadens trerätters på hans födelsedag. Vi hade tänkt påsk men prioriterade den numera avstannade vindsröjningen.
- Dryck blev frysta hallon och is med Saltå kvarns Äpple & mango-dryck utblandad med Fontäns Mango drakfrukt. Gott!
- Förrätten var favoriten bruschetta. Hade hittat tomater på Livs! Numera köper jag inga från Spanien alls, inte ens ekologiska som jag länge intalade mig var ok. Nu vet jag bättre.
- Huvudrätten blev oxfilé (från Hammarbol Gård) med potatis eller potatisklyftor från Gårdens.
- Efterrätt blev både semmelkladdkaka och hemmagjord glass (vaniljrecept fast hade i juicen av en citron – inköpt via Crowdfarming).
Allt blev otroligt gott! Joel som numera passerat 18-årsgränsen och hänger en del på pub bjöd på drink (jag som fortfarande valt att inte dricka alkohol smakade bara).
