Vi gillar att ta det soft. Vi firade i lugn och ro här hemma bara vi fem. Raffe muttrade till och från på fyrverkerier men när vi satte på musik så doldes det och han kunde slappna av och sluta vakta. Skönt att han inte är rädd.

Jag och John tog en bra runda på morgonen och John en lång på lunchen, sen tog jag en kort på kvällen så Raffe var rätt trött 🙂

Vi hade bestämt oss för att köra en trerätters och tidigare i veckan kom Joel med länk till Mathems olika förslag och han och Simon enades om

• Potatisvåfflor med löjrom, smetana och rödlök (smetana var dock slut så vi körde gräddfil, och John testade att inte riva potatis utan köra på kokta potatisar – riktigt najs)
• Hasselbackspotatis med rostade grönsaker, kyckling och grillad paprikakräm
• Kladdkaka med chokladmaräng (lite väl tillagad kladdkaka och rinnig maräng men det var ändå sjukt gott)

Alla åt av allt. Fortfarande lite chockad över det.

Vi sa att vi ska försöka köra en sån trerätters varje månad, där vi bestämmer och lagar maten tillsammans.

Vi spelade lite mahjong, skärmade en hel del, tittade givetvis på Grevinnan och betjänten och hade videomöte med farmor och Anna. Gjorde en reflektionsövning i form av en bil. Vid tolvslaget skålade vi i Pommac.

Sen gick vi vuxna och sov medans barnen fortsatte gamea.

Under eftermiddagen (när leveranserna var över och barnen kommit hem) då vi fångat Ho-Oh så skulle det lagas middag och även bakas lussekatter. Försökte multitaska.

Gjorde degen med Simon och Aron (Noah och Joel spelade minecraft). När den jäste började jag med pizzabullar och kom på muffinsplåten. Funderade på om det verkligen inte skulle vara mer på pizzan men vi hade fått sakerna från Linas matkasse så det var bara att rulla ihop. När jag delat och lagt i muffinsformarna ser jag osten.

Suck.

Valde att strö på ost ovanpå och det blev överraskande gott. Kanske bättre?

När jag skulle fixa middagen så frågade jag som jag ofta gör om någon ville hjälpa till. Idag blev det Joel.

Ugnsgrönsaker och Joel fick hitta på lite själv. Dels testade vi att ta med äpplen och päron och dels ville Joel experimentera lite med hur potatisarna såg ut. Så han sa till mig hur jag skulle skära ut potatisgubbar (syns på bilden).

Sen testade han lite själv och fick till lite olika varianter. Att han dessutom skördat potatisen själv gjorde inte saken sämre.

För en gångs skulle åt han sen av potatisarna vid middagen.

Igår skulle vi äta fisk i ugn så jag hade tagit fram fryst fisk för att tina på köksbänken. Joel ville hjälpa till men först skulle vi fixa lite med tvätten sa jag.

Han kom dock inte så jag gick och tittade och då hade han dragit fram en stol som han stod på och vari full färd med att packa upp fisken.

Jag plockade fram ugnssäker form, matlagningsgrädde, riven ost och räkor. Joel ville själv lägga i fisken och huttrade lite för att den var kall.

Jag öppnade burken med räkorna och då har Joel redan hällt i grädden (förpackningen var öppen) och börjat smula ner en potatis (rest från lunchen som råkade stå i närheten). Han provsmakade ett antal räkor och pekade sen på kryddskåpet. Det var bara för mig att ta fram kryddor och krydda.

Det gäller att hänga med när Joel är i farten!