Förra våren kom jag och Lotta på att vi kunde höras på lunchen en gång i månaden och har sen dess gjort det. Vi har bestämt ett fast datum och varje månad några dagar före kollar vi läget. Ibland flyttar vi.

Den här gången bestämde vi oss för att ses över en lunch.

Lyxigt att sitta och käka, snacka och fika en långlunch på en vardag.

Jag fixade ju aubergines i söndags och hoppades kunna ha dem till luncher under veckan. Gick hur bra som helst!

Jag har dessutom försökt använda fler saker från rekoringen och även tömt kylen så gott jag kunnat. Fantastiskt gott!

Måndag hemma, tisdag på jobbet, onsdag glömde jag fota, torsdag och fredag.

Får se hur jag ska kunna toppa den här veckan 🙂

På våffeldagen körde jag och barnen våfflor till middag (John var i Halmstad) och kom på att det kan ju faktiskt vara ett alternativ till pannkakor. Idag körde vi så. Fantastiskt gott!

Det tristaste med att hela tiden jobba hemifrån är nog att man sällan får chans att gå ut och käka lunch. Det har blivit en hel del fil och mackor men senaste tiden har jag försökt hitta på mer med rester. Tar det som finns och lägger till lite olika saker.

Funkar väldigt bra. Den här veckan lyxade vi till med att testa ett nytt sushiställe här i förorten. Gott!

Igår verkade vädret lovande och vi planerade en utelunch. När det var dags att bege sig ut hade vädret slagit om och det var både blåsigt och kallt (och vi fick ett par droppar på oss). Vi stack iväg ändå såklart och insåg lite sent att de som gick före oss i spåret hade siktat in sig på den platsen vi tänkte gå till. Så vi spatserade runt lite och hittade till slut ett ställe som typ dög. Alla frös och var hungriga och inte så himla nöjda med utflykten.

Så var nudelsoppan klar och gnällandet ersattes av muntra utrop om hur GOD soppan var. Typ det godaste de ätit någonsin. Sen gick det fint.

Idag hade vi bokat lunch på Häringe slott eftersom man får ha med sig hund där. Otroligt härligt väder och fin miljö. Dock en något skällig hund… – utomhus vill säga. Inne skötte han sig tämligen ok – skällde bara lite när servitörerna kom fram till bordet.

Snacka om olika miljöer!

För ett par veckor sen lunchade jag med några vänner. Det är lite en plan jag har att nu lunch lite oftare med vänner eftersom jag har lite mer kontroll på vad jag gör.

Vi snackade och hade en supertrevlig lunch och vips var det dags att avsluta för vi var flera som skulle tillbaka till ett. Så var det en som bara slängde ur sig om det inte hände några stora saker i livet (vi hade fokuserat på mer globala saker har jag för mig). Visade sig att vi hade ämne för en ny lunch då svaren som kom var:

• Jo, vi ska nog skaffa hundvalp
• Jo, vi ska ha barn i höst
• Jo, jag byter jobb om en månad

Rätt roligt att man kan snacka över en timme utan att komma in på såna väsentligheter. Skönt ändå.

Våren förra året hittade jag en salladsbar nära en kund på Kungsholmen där jag hänger varje onsdag. De hade sjukt goda sallader så jag blev väldigt ledsen när de stängde för renovering i maj (tror jag). Sen har jag gått och väntat på att de ska öppna igen. Idag hade det öppnat!

Minns inte vilken sallad jag brukade ta men de hade bytt ut lite så jag fick snabbt välja ut en ny och det blev en Bali. Sjukt god var den. Längtar tills nästa onsdag då jag kan gå dit igen.

melon, mango, granatäpple, avokado, råkost, sojabönor, mynta, passionsvinaigrette & rostad kokos.

Igår hörde Åsa av sig och undrade om det passade med lunch. Det gjorde det! Vi möttes vid halv 12, bestämde oss för att det var sitta-ute-väder och valde Centralbadet. Otroligt härligt! Massor att prata om så vi hann lixom inte prata om allt jag tänkt. Måste ses snart igen då gissar jag.

Raw-lunch blev det och det blev som jag misstänkte att jag blev rätt hungrig på em, men gott var det!

Idag lyckades jag och Åsa få till en gemensam lunch. Otroligt roligt att ses!

Vi babblade på i över 1,5 timme och njöt av att utbyta erfarenheter och babbla om ditten och datten.

Solen sken dessutom så ett leende på läpparna hade vi båda.

Hos en av de kunder jag sitter hos varje vecka så träffade jag en tjej från Iran för ett par veckor sen som gör praktik där. Hon frågade någon gång om jag hade tips om jobb för hennes praktik snart var över. Tipsade om några ställen, och att uppdatera sin LinkedIn för där finns mycket.

Igår fick jag ett meddelande från henne på LinkedIn. Hon ville bjuda på persisk mat till lunch idag.

Vi var totalt 5 personer (varav jag “känner” henne och en till) och det var en fantastiskt god och trevlig lunch.